Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Сергианство и МакДональдс

Какая прелесть!

В 2011-м в Аргентине возникла поразительная аберрация на рынке бургеров. Продажи Биг Маков резко упали, при этом продажи остальных бургеров Макдональдса не падали. Это было тем более поразительно, что относительно прочих бургеров Биг Мак в это время в Аргентине стал поразительно дешев. Если в других странах он был дороже обычного чизбургера почти в три раза, то в Аргентине - всего раза в полтора. Ценовые пропорции всей прочей линейки гамбургеров при этом от остального мира не отличались. Бургер Кинг не устраивал никаких мощных акций и в его линейке никаких аберраций ни в цене, ни в объемах продаж не наблюдалось. Никаких паник, газетных историй о том, что кунжут для булочек закупается у фермеров Чернобыльской зоны или подобных, тоже не было.

Что совсем странно, хотя Биг Мак и можно было купить в любом Макдональдсе, если его, конечно, заказать, но эту мысль нужно было специально придумать - найти его в меню было очень трудно. Что же происходило?

Забудьте на время про гамбургеры. В 2011-м году государственные статистические органы Аргентины сообщили об инфляции в 10.9% в год. Практически ни один экономист этим цифрам не верил, консенсус был вдвое выше. Но вот закавыка, примерно четверть государственного долга Аргентины была выпущена в виде inflation-linked bonds, при этом выплаты по купону зависели, ну вы догадались, от официально публикуемых цифр инфляции. Понятно, что держателей облигаций эта ситуация не очень устраивала и они даже пытались судиться с аргентинским правительством. А в качестве аргумента о, гм, нестыковках в правительственных цифрах, эти сутяги использовали Big Mac Index журнала Economist, который показывал, что и впрямь, инфляция скорее 20%, а не 10%.

Правительство нашло элегантный способ решить эту проблему - оно договорилось с аргентинскими френчайзи Макдональдса, чтобы те установили "правильные" цены на Биг Мак, так что, инфляция по индексу Биг Мака более не сильно отличалась от официальной. Но торговать себе в убыток тоже никто, разумеется, не собирался, и хозяева кафе предприняли все меры, чтобы продать поменьше убыточных Биг Маков.
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10222533802110125&id=1122889900

Новости дня

Впервые в жизни увидел, как муха, уже барахтающаяся в воде, смогла все же оторваться и взлететь.

Буду брать с нее пример!

А еще я оказался первым посетителем, вошедшим в открывающийся новый фудкорт Eat Market у метро ЮгоЗападная.
За это мне обещали всегдашнюю 10 процентную скидку на том-ям :)

Порция большая, сифудного наполнения много.

Я слышал, что качество кухни при открытии ресторана резко отличается от того, что там подают позже. А сам я впервые оказался на открытии точки общепита. Точнее - сразу 40 точек под одной крышей. Просто неожиданно высокое качестве у всех тех, к кому я подошел.

Прокормить семинарию и митрополита

"Ваше​ Высокопреподобие и Преподобие!
По благословению​ Владыки направляем​ Вам список продуктов​ для Донской Духовной семинарии. Список общий на​ всю Епархию, чтобы узнать меру участия благочиния необходимо разделить данный список продуктов​ на 17 (17 благочиний, т.е. каждый продукт указанный в списке разделить на 17 (например: масло подсолнечное 30 литров делим на 17 благочиний = по 2 литра на каждое благочиние и так каждый продукт). Собрать и передать​ продукты​ в​ ДДС​ нужно до 31.08.2020 года. Рапортом на имя Правящего Архиерея отчитаться.

При подвозе продуктов необходимо иметь с собой список привозимых продуктов
с названием благочиния и ФИО и телефон благочинного,
оригинал с подписью принимающего остаётся у вас"

Такие поборы на Донскую духовную семинарию собираются раз в квартал с каждой епархии Ростовско-на-Дону Митрополии. Помимо этого есть ещё и денежные сборы около 200.000 рублей ежемесячно с каждой епархии.

Не могу поместить здесь вордовский файл с конкретной разнарядкой.

Но там есть странности: в списке указано, что это на 2 месяца.

На этот срок семинарии нужно всего 20 кг сосисок.

А вот дорогой речной рыбы - карпа, толстолобика, сазана - 100 кг.

Я ни разу в семинарии таких рыб не видал...

Плюс селедка - 30 кило и минтая 100 кило. Это, верю, для семинаристов.

Помидоры свежие 10 кг на два месяца, яблок 20 кг...

В прошлом году на подготовительный курс очного отделения было зачислено 3 абитуриента, на первый курс очного отделения — 9 человек
https://vk.com/dds161?w=wall227873461_296

То есть всего там должно быть около 50 очников. Плюс кто-то из преподавателей и персонала также питается в семинарской столовой (в день, наверно, не менее 15 человек).


Из комментариев:

"Разнарядки которые приходят на епархии, даже Великим Постом требуют мясо, и в немалом количестве, впрочем семинаристы продолжают поститься. Едят макароны и крупы, а мясо и рыбу есть кто-то другой. Вот в чем суть проблемы. Из разнарядок из ДДС узнаем что птица, это не мясо, а селёдка не рыба, все надо привозить отдельно. Круглый год, не взирая постное ли время или нет. Ещё раз, отец Андрей, спасибо. Хоть кто-то обратил на это внимание".

"Помнится, осенью 2011-го мы были в Донской семинарии как гости. Меня тогда удивили две вещи. Первая - видеокамеры не только в коридорах, но и в аудиториях и комнатах. Вторая - нас как гостей (!) накормили гречневой кашей "без никто" и дали чай в пластиковых стаканчиках, в каких автоматы кофе наливают: то есть маленькие и с подобием ручки. Чай, кстати, был несладкий, а накрыли в какой-то аудитории. И местные ребята ну совсем не выглядели счастливыми, как по моему разумению. Вот к вопросу о семинарском питании. :-)хотя это вполне объяснимо: богом чего там являлся Меркурий?"

"Горе-семинария в горе-епархии на Дону... А насчёт питания в ней, могу по своему опыту сказать, что в первую же неделю по поступлению меня вывернуло на изнанку так, что руководство было вынуждено отпустить меня домой, лишь бы не брать за это ответственность. Насчёт же количества очников, вы сильно преувеличили, в реальности их не больше 40(!), и четверть из них живёт дома, так как являются сыновьями Ростовских митрофорных протоиреев. Несмотря на малочисленность студентов, в семинарии кормят отвратно, и дело вовсе не в снабжении, а в том, что руководство семинарии столь некомпетентно, что не может организовать хоть немного приемлемое хранение продуктов. Причина такого бардака в семинарии, как мне кажется, главным образом в ее ректоре Тимофеи Фетисове."

Бенц-игуменья не так уж и виновата

Ее машинка стоит всего лишь десять тортиков

см.
https://varlamov.ru/2048862.html
На фото вы видите самый загадочный торт в мире. Торт-призрак. Торт – "Летучий голландец".

Впервые он появился в инстаграме своего создателя Рената Агзамова 19 недель назад, 21 июня 2016 года. Ренат Агзамов – известный кондитер, который создаёт авторские торты для российских звёзд шоу-бизнеса и спорта. Конкретно об этом торте он рассказал, что весит торт 140 кг, а для его приготовления пришлось сделать аэросъёмку здания. Кстати, верхняя часть здания выполнена из шоколада и останется заказчику на память.

Однако кто именно был заказчиком и что это за церковь, Агзамов не уточнил.

В тот же день об этом тортике рассказал на своей странице во "ВКонтакте" пользователь Данила Игорев. По его словам, торт заказало "подмосковное Софрино", а стоил он миллион рублей.

Надо отметить, что торт действительно изображает храм Серафима Саровского в подмосковном Софрино, пусть и несколько отличается в пропорциях.

А что касается миллиона... Сначала я подумал, что это какой-то нелепый вброс. Потом мои корреспонденты позвонили в компанию "Фили Бейкер Премиум", которую представляет Агзамов, и уточнили стоимость кондитерского изделия.

Оказалось, что минимальная стоимость "архитектурных" тортов – 500 000 рублей. Всё зависит от размеров, материалов, сложности исполнения и наворотов. Такой торт делается самое меньшее месяц, а его минимальная высота составляет 1 метр. На сайте компании торт-храм уже есть, он называется "Музей". Высота этого сладкого храма – 2 метра, размеры основания – 90*90 см. Поэтому нельзя исключать, что 140-килограммовый торт действительно стоил 1 миллион рублей.

Конкретный заказчик, впрочем, так и остался неизвестным. Торт Серафима Саровского тоже куда-то пропал... Он не фигурировал ни в новостях, ни в блогах. Так бы все об этой истории и забыли.

Но тут оказалось, что 19 июня 2016 года был юбилей у Евгения Алексеевича Пархаева, гендиректора художественно-производственного предприятия "Софрино", также известного в блогосфере как "директор свечного заводика".

Помните, 4 года назад был большой скандал в ЖЖ, когда подмосковный фотограф Дамир Шавалеев выложил интересный репортаж со дня рождения Пархаева, а ему потом звонили и угрожали всякие нехорошие дядьки из Софрино (а прокуроры пытались подвести его материал под закон о СМИ)? Так вот, это как раз ключевой фигурант.

Все фотки из того репортажа пропали, но народ всё помнит! http://depo01.narod.ru/PGMphotoalbum.html

Конечно, нельзя наверняка утверждать, куда делся торт. Но если сопоставить даты, можно предположить, что кто-то заказал его в подарок дорогому юбиляру. Это могла быть сама компания "Софрино", а могли быть представители РПЦ.

Ведь на юбилей к Евгению Алексеевичу приехал сам патриарх Кирилл и даже надел на товарища ленточку.




https://www.youtube.com/watch?v=lpO9p6X1qHk&feature=emb_logo

Иногда хорошо быть козлом



А вообще многозначная картинка. Ведь пока козел был в загоне - у него всегда еда была около рта. И прорвался он не в поиске свободы, а просто случайно проев дыру.

Но на свободе есть шанс встретить козу.

Митрополитов уже не уважают

Сегодня на Сенном рынке Саратова в ходе рейда сотрудники полиции остановили митрополита Лонгина.

Как сообщает корреспондент ИА "Взгляд-инфо" с места событий, правящий архиерей находился у прилавка с овощами без лицевой маски.

Полицейские провели с ним беседу о необходимости соблюдения масочного режима.

Буквально через пять минут послушник принес митрополиту средство защиты.

Стражи порядка не стали составлять протокол, ограничившись устным предупреждением.
https://www.vzsar.ru/news/2020/05/22/policeyskie-poprosili-mitropolita-longina-nadet-masky-na-rynke.html


https://www.youtube.com/watch?v=c-3Onkawbx8&feature=emb_logo

***
(тут видео с митр. Саввой. Почему-то я его на своем компе не вижу, а с телефона - вижу)



Это не гонения и не "оскорбление религиозных чувств".
Это и есть "светскость". Когда к тебе относятся вне зависимости от покроя твоей одежды и от твоих успехов в игре World of Tanks. И дело уже не в конкретных личностях. Просто пришло время расколдовывания.

С другой стороны, с точки зрения миссиологии это классическая ситуация: пошел в мир, будь готов к тому, что тебя воспримут не по церковному.

Паки про онлайн-литургию

Почему-то для критиков идеи онлайн-литургии невместима мысль, что вырезать хлеб для причастия может только священник.

Что ж, пощадим их нежные чувства. А если так: священник совершает проскомидию, и раздает частицы агнца верным, чтобы те до часа Х хранили их дома.

Если считается, что хранить Дары по домам опасно и неблагочестиво, то ведь возможен иной такой вариант: верные хранят хлеб, предуготованный к освящению, но еще не освященный. Если же приходят обстоятельства, которые делают невозможным посещение храмовой литургии, то священник приглашает их на "молитву по соглашению": в назначенный час достаньте ваши святыньки с тем, чтобы они стали Святыней. И они ставят перед камерой и монитором эти хлеба, над которыми уже начато литургическое действо - чтобы священник завершил его.

(паки напоминаю, что это призыв к обсуждению, а не к действию).

Широка церква моя родная

Ростов закрывает храмы для прихожан:


Белгороду всё пофигу
https://vk.com/video-38447936_456239933?list=51a3605afa373b02ed
https://vk.com/video-38447936_456239933?list=51a3605afa373b02ed

А вот тут владыка еще балуется своим духовным эксгибиционизмом:




***

комментарий к последнему указу:

"Подобный указ не удивителен, ибо автор сего опуса в бытность свою в КДС четыре года вместо учебы отработал поваром в студенческой столовой. В те времена поварами там были сами студенты по графику день через два-три, и в этот день они вместо занятий варили перловый суп или гороховое пюре. Да и особым прилежанием не блистал. Зато любил потравить байки о своей службе в армии и о том, что главное везде — субординация и подчинение начальству. А КДА ним была окончена уже в бытность архимандритом и председателем суда (!) в одной из епархий. Естественно, заочно. Так что... Неудивительно. Увы."
***

Еще:
"В храмах Уральской епархии сложилась сложная ситуация. В то время когда многие храмы епархии, в связи с карантином закрыты, а прихожане в буквальном смысле слова « бедствуют » , издается указ епархиального архиерея о обязательных взносах. Эти указы были разосланы почти во все храмы епархии, в том числе и сельские .
Ситуация в храмах Уральской епархии сложилась такая, что единственный способ исполнить волю архиепископа Антония выйти « на большую дорогу » .
Наш президент Жомарт Токаев на заседании Гос.Совета поручал всем юридическим лицам поддержать своих сотрудников, но на территории Уральской епархии, а это 4 области ( Западно Казахстанская, Мангистауская, Актюбинская и Атырауская ) о поддержки не может идти и речи. Считаем , что данный указ архиепископа Антония является прямым вызовом государственной власти"

Когда петух еще не клюнул...

4 года назад про индивидуальное причастие я писал тут и так:

https://diak-kuraev.livejournal.com/1209894.html

ГИГИЕНИЧНОЕ ПРИЧАСТИЕ БЕЗ ГАЛИЛЕЙСКОГО БРОДЯГИ





Тело Христа без глютена в стерильной упаковке









фото отсюда: http://i-bright.livejournal.com/992547.html

«Расфасованное» причастие
Американский предприниматель Джим Джонсон выпускает священные символы в одноразовой упаковке для использования при церковном причащении, как сообщается в «Кристианити тудей» . В лиловых пластиковых чашечках, по размеру и форме примерно таких же, как сливочники на одну чашку кофе, содержится глоток виноградного сока или вина. В чашечках с двумя отделениями есть также пресный хлеб под отрывной крышкой. Как говорит Джонсон, продукт легче готовить к подаче, а после причащения быстрее убирать, это более экономично и гигиенично. Свыше 4 000 церквей уже используют новый продукт, хотя послышались жалобы на то, что священные символы превращаются в «ширпотреб» .


Вообще-то такая атомизация это радикальное отрицание причастия.
Латинское communio вошло в древнерусский церковный язык в форме "къмканье". Причастие это общение, причем не только со Христом, но через Него и друг с другом. Общая Чаша и общий Хлеб - знаки нашего единства. А если мы брезгуем друг другом - то где гарантия, что Христос не побрезгует такими чистенькими "христианами"?

Как похорошела Москва при...!

(Из сети)
Серега вспомнил ролик, виденный им в Ю-Тубе, где какая-то «блогерка» надела на своего йоркшира ошейник для мастиффа, и «Периметр» оставил от собачонки только обугленную тушку.
Тем временем женщина волокла обмякшую собаку к подъезду и едва не попала под копыта выскочившей из-за угла лошади. На лошади восседал человек в форме, папахе и с нагайкой в руке. Высокие сапоги, эполеты и погоны выдавали в нем как минимум есаула войска казачьего имени великомученика Льва Лещенко.
Следом выехало с десяток казаков, они патрулировали улицы, помогая силам правопорядка выявлять нарушителей. Судя по зеленой форме, это были вегано-казаки, те, что охотились за любителями шашлыков на свежем воздухе. У есаула на поясе болтались три шампура, значит, как минимум, три группы анти-карантинщиков попали под его горячую руку. Есаул поглядел на Петрова и пафосным жестом огладил пышные усы.
– А эти почему не в масках? – спросил Серега.
– Их хранит Святой Дух Русский и Благодать Молитвы, – ответил сержант.
Серега посмотрел вслед колонне всадников, два последних казака постоянно кашляли и крестились.
Следом за казаками из-за угла вырулил БТР. На броне сидели два росгвардейца и крутили головами по сторонам. БТР лениво выкатился на перекресток, башенка повернулась и вечернюю тишину разрезала пулеметная очередь.
– Бродячие собаки, – пояснил сержант. – Позавчера женщина за хлебом выходила, на обратном пути наткнулась на стаю. Сожрали и хлеб, и бабу. Теперь зачищаем ваш район.
Полицейский протянул Сереге документы, махнул курсанту и патруль пошел вдоль дома. Серега спрятал документы и зашагал в противоположную сторону.
Вернувшись домой, он вышел на балкон и посмотрел на темный город. В воздухе медленно кружился первый снежок. Наступал ноябрь 2020-го года... просторов интернета

За хлебом.
Серега Петров хмуро натянул маску и стал перебирать висящие в гардеробе светоотражающие жилеты. Красный, желтый, зеленый, синий… Он все время путался в цветовой дифференциации жилетов, потому скосил глаза на листок бумаги, приколотый к стене. «В магаз – желтый!» – было написано на нем, и Серега, взяв желтый жилет, вышел из квартиры.
Он работал электриком в городских «Энергосетях», дежурил сутки через трое, и считал, что ему повезло. В стране работали только предприятия систем жизнеобеспечения, органы власти и силы правопорядка, взявшие на себя обеспечение населения продуктами и услугами, так что не удивительно было видеть в ленте Инстаграма сплошь стриженные под ноль головы – парикмахеры Росгвардии иначе не умели.
В общем, Сереге повезло, он получал зарплату, а не пандемийное пособие, а значит – мог иногда побаловать себя колбасой, сыром и бананами. Впрочем, он, как и все, выбирал гречку и картошку, а сэкономленные деньги предпочитал тратить на алкоголь.
– Гражданин! – раздался оклик.
Серега протянул руку, на запястье которой синела свежая татуировка куар-кода. Пискнул сканер, полицейский удовлетворенно кивнул и достал планшет.
– Аккаунт в Инстаграме!
– Serega1980, - мрачно ответил Петров. Он уже понимал, что будет дальше.
Полицейский крутил ленту профиля Сереги.
– Так, позавчера нет фотографий. Почему?
– Бухал, – честно сказал Серега. – Не хотел свою пьяную рожу на весь мир выкладывать.
– Гражданин Петров! – строго сказал полицейский. – Согласно указу Президента РФ за номером 435 вы обязаны трижды в день выкладывать свое фото в Инстаграм с привязкой по геолокации и временной отметкой!
Он полистал ленту еще немного вниз.
– Ладно, вижу, в этом месяце только один день пропущен, так что обойдемся предупреждением. Куда направляетесь?
Серега ткнул пальцем в желтую ленту жилета.
– Куда направляетесь? – повторил вопрос сержант.
– Направляюсь за покупкой продуктов в ближайший к месту проживания магазин, – привычно протараторил Серега. – Таковым является магазин «Люкс» по адресу: улица Лесная, дом 35. Цвет жилета соответствует цели выхода из самоизоляции.
Система цветовой дифференциации, введенная пару месяцев назад, должна была сократить число выходов граждан на улицу без конкретной цели и ужесточить их дисциплину. Каждый получил набор светоотражающих жилетов: желтый – для похода в магазин, красный – чтобы дойти до места работы, синий – вынести мусор, зеленый – выгулять собаку.
Как раз в зеленом жителе мимо них прошла женщина, ведущая на поводке бигля. Ошейник пса подмигивал встроенным чипом, бигль весело рвался с поводка, вертя башкой направо-налево.
– Бибик, не крутись! – говорила женщина. – Бибик, просто пописай и пойдем домой. Мы не гулять вышли, Бибик.
Пес в ответ гавкнул, чем вспугнул ворону, взлетевшую с кучи мусора, рванулся за ней и вырвал поводок из рук хозяйки.
– Бибик! – закричала женщина.
Бибик весело бежал за вороной, когда на его ошейнике запищал предупреждающий сигнал. Раздался треск, пса выгнуло дугой и шмякнуло об землю. Запахло паленой шерстью.
– Бибик! – женщина подбежала к собаке. – Бибик, дурак!
Собака в ответ конвульсивно дернула лапой и обмочилась.
– Ну, вот и пописал, – хмыкнул полицейский.
Серега впервые видел в действии систему «Периметр». Ее ввели, чтобы прекратить спекуляции, связанные с выгулом собак. Через интернет находчивые граждане сдавали собак в аренду, чтобы любой желающий мог выходить на улицу, прикрываясь необходимостью выгулять животное. В ответ власти установили на домах «Периметр» – систему, к которой были привязаны все собаки, живущие в этом самом доме. Они получали ошейники с GPS-навигаторами, система отслеживала их перемещения, а стоило тем удалиться от дома больше, чем на сто метров, била их током. Каждый пес снабжался индивидуальным ошейником, электрический разряд рассчитывался, исходя из веса животного, и должен был парализовать пса после удара.
Конечно, как и все, что делалось поспешно, оно не всегда работало так, как надо.
Серега вспомнил ролик, виденный им в Ю-Тубе, где какая-то «блогерка» надела на своего йоркшира ошейник для мастиффа, и «Периметр» оставил от собачонки только обугленную тушку.
Тем временем женщина волокла обмякшую собаку к подъезду и едва не попала под копыта выскочившей из-за угла лошади. На лошади восседал человек в форме, папахе и с нагайкой в руке. Высокие сапоги, эполеты и погоны выдавали в нем как минимум есаула войска казачьего имени великомученика Льва Лещенко.
Следом выехало с десяток казаков, они патрулировали улицы, помогая силам правопорядка выявлять нарушителей. Судя по зеленой форме, это были вегано-казаки, те, что охотились за любителями шашлыков на свежем воздухе. У есаула на поясе болтались три шампура, значит, как минимум, три группы анти-карантинщиков попали под его горячую руку. Есаул поглядел на Петрова и пафосным жестом огладил пышные усы.
– А эти почему не в масках? – спросил Серега.
– Их хранит Святой Дух Русский и Благодать Молитвы, – ответил сержант.
Серега посмотрел вслед колонне всадников, два последних казака постоянно кашляли и крестились.
Следом за казаками из-за угла вырулил БТР. На броне сидели два росгвардейца и крутили головами по сторонам. БТР лениво выкатился на перекресток, башенка повернулась и вечернюю тишину разрезала пулеметная очередь.
– Бродячие собаки, – пояснил сержант. – Позавчера женщина за хлебом выходила, на обратном пути наткнулась на стаю. Сожрали и хлеб, и бабу. Теперь зачищаем ваш район.
Полицейский протянул Сереге документы, махнул курсанту и патруль пошел вдоль дома. Серега спрятал документы и зашагал в противоположную сторону.
Вернувшись домой, он вышел на балкон и посмотрел на темный город. В воздухе медленно кружился первый снежок. Наступал ноябрь 2020-го года...